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IL TORRONAIO
Custode di una tradizione familiare che attraversa generazioni nella produzione del torrone sardo, la nostra azienda è la sintesi perfetta di due meravigliosi territori della Sardegna: Barbagia e Marmilla. Originari di Aritzo, portiamo con noi una ricetta antica, un vero tesoro della Barbagia, e oggi la arricchiamo con prodotti di eccellente qualità provenienti dalla fertile terra della Marmilla, in particolare da Tuili.
Il nostro torrone è il risultato di una lenta cottura che preserva sapori autentici e tradizioni di famiglia. Questa antica pratica non solo ci permette di creare un torrone unico nel suo genere, ma diventa nella sua lavorazione manuale anche la chiave di un intrattenimento coinvolgente, capace di stuzzicare la curiosità di chi lo degusta.
Il nome "Su Morigheddu" evoca un gesto premuroso degli antichi torronai, che premiavano i bambini con piccoli pezzetti di torrone caldo attaccati alle pareti del pentolone in cambio di un po' di aiuto durante la lunga lavorazione. Questa esperienza, un tempo riservata a pochi, è ora condivisa con tutti coloro che apprezzano la qualità e la tradizione del torrone sardo.
Momento musicale all'arpa Marianna Fadda - Allieva della M. Tiziana Loi - Associazione Musicale Arpeggiando
SHOWCASE CON DEGUSTAZIONE: 10 EURO SU PRENOTAZIONE
Sabato 29 Giugno
h.18:00 - 22:00
Casa Murgia Casanova
Via XX Settembre, 116 - Quartu Sant’Elena