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LA DOLCIAIA

I suoi lavori sono conosciuti ed apprezzati non solo in Sardegna, ma anche fuori, anche grazie alla promozione degli stessi fatta attraverso le trasmissioni televisive che hanno ospitato i suoi capolavori ed internet, con migliaia di visualizzazioni per i video delle sue creazioni dolciarie. 

Allieva prediletta del Maestro Luigi Sitzia, che le insegna l’arte della produzione dei castelli per il matrimonio selargino, fatti di mandorle, zucchero ed aromi; da anni collabora alla realizzazione degli stessi con il suo maestro.

Annamaria ci guiderà alla scoperta di questa arte, si parlerà delle varie tipologie dei dolci con riferimenti alla tradizione, ma anche all'innovazione, l’importanza delle materie prime legate alla stagionalità e alle feste religiose, matrimoni e feste patronali. Ogni dolce ha la sua funzione rispetto alla cadenza stagionale e temporale.

Al termine verrà proposta una degustazione dei suoi dolci sardi abbinata al vino "Festas" della Cantina Cesare Fois.

COSTO 10 EURO CON DEGUSTAZIONE SU PRENOTAZIONE

Sabato 22 Giugno
h.16:00 - 19:00
Sa Dom’e Farra - Quartu Sant'Elena