- Home
- festival itacà
- racconti
- mastros
MASTROS
MASTROS
Antichi mestieri e artigiani della tradizione nell’Alto Oristanese.
Il volume è una rassegna di antichi mestieri e arti tradizionali che venivano svolti nel territorio dell’Alto Oristanese fino alla metà del secolo scorso.
Ad ognuno è stato dedicato un capitolo in cui vengono raccontati, con testi e immagini, gli elementi che lo caratterizzano. Dalle materie prime alle tecniche di lavorazione e all’uso del prodotto finito, dai legami con il territorio alla sua evoluzione nel tempo.
L’opera si chiude con una "gustosa" appendice che raccoglie antiche ricette per la preparazione di pani, dolci e piatti tipici, generosamente condivise da anziane ed esperte massaie delle comunità locali (foto: Alessandro Carrus).
A cura di Stefania Sanna ed associazione Chentu Zenias
ingresso libero
Sabato 22 Giugno
h.19:00 - 21:00
Sa Dom’e Farra
V. E.Porcu 143 - Quartu S.E